暑い日が続いています。
昨日は八王子で39度っていうニュースもありましたね。
土用の丑の日
7月といえば土用の丑の日ということで、ウナギです。
2023年は7月30日がこれにあたる日のようです。
なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのでしょうか。
その昔、なかなか売れない鰻屋に頼まれた平賀源内が広めた文化という話があります。
しかし、これも本当かどうかわからない話のようですね。
ただウナギを食べて精力を付けてこの暑さに打ち勝ちたい気持ちもわかります。
最近話題になったウナギの代用肉
しかし時代は2023年、残念ながらウナギの価格はどんどん上がっています。
もはや気楽に食べられる食材ではなくなってしまいました。
そこでこのウナギの代用肉の研究開発が進んでおり、かまぼこを使ったものなどもあります。
今回は最近話題になった、日清食品のもの。
大反響の日清食品「プラントベースうなぎ」、”謎うなぎ”として数量限定販売 – ライブドアニュース
日清といえばカップヌードルで、謎肉が話題になりましたよね。
その技術を活かして作られたのが、こちらのウナギです。
ちなみに動物由来の成分はないようで、ベジタリアンの方でもいけちゃうのかな？
どんなものか、ぜひ一度食べてみたいものです。
ウナギは高いので、気分だけでもウナギを食べてこの暑さを乗り越えたいですね。
みなさまも体にはお気をつけて。